三生三世十里桃花

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瓦罐煨粥培训
作者:绝香小吃 时间:2014-07-14 来源:本站原创 点击数:
 
          瓦罐煨汤培训

 

绝香项目简介
    瓦罐(guan)(guan)煨(wei)粥(zhou)(zhou)是在瓦罐(guan)(guan)煨(wei)汤制作(zuo)的工艺基础上演变而来(lai),采用陶土制成(cheng)的瓦罐(guan)(guan)、瓦缸设(she)备作(zuo)为器具,利用高温(wen)炭(tan)火(huo)(huo)煨(wei)制。粥(zhou)(zhou)品中常(chang)常(chang)配合桂圆、莲子、枸杞等(deng)药(yao)膳因而具有美(mei)容养颜(yan)、保健(jian)养生的功(gong)效。煨(wei)火(huo)(huo)烹(peng)调的方法使得瓦罐(guan)(guan)煨(wei)粥(zhou)(zhou)无论是从口味上还(hai)是从营养成(cheng)分(fen)上都高于普通烹(peng)饪手(shou)法制作(zuo)出来(lai)的粥(zhou)(zhou)品。并且(qie)其独特的制作(zuo)工艺给人(ren)以新鲜感,同时又富有中国(guo)的传(chuan)统文化(hua)特色。瓦罐(guan)(guan)煨(wei)粥(zhou)(zhou)具有温(wen)、软、淡(dan)、香、黏等(deng)特点,能够保护胃黏膜,增添(tian)津液,又便(bian)于消化(hua)吸收,因此在饭后喝粥(zhou)(zhou)有利于身体健(jian)康。如今(jin)瓦罐(guan)(guan)煨(wei)粥(zhou)(zhou)的种常(chang)见的种类有香菇小排粥(zhou)(zhou)、五弟争锋粥(zhou)(zhou)、香菇滑鸡(ji)丝粥(zhou)(zhou)、黑(hei)米山药(yao)粥(zhou)(zhou)、芙蓉(rong)海鲜粥(zhou)(zhou)等(deng)。 
绝香培训内容
一:瓦罐煨粥的原材料选择;
二:瓦罐的材质选择;
三:配料及主料之间的配比和加工;
四:瓦罐煨粥类材料的处理制作方法;
五:瓦罐煨粥各种材料的煨制流程及方法;
六:瓦罐煨粥的储存温度及方法;
七:瓦罐煨粥时节不同口味搭配方法;
瓦罐煨粥是一种新型的使用瓦罐制作的小吃技术,特色性强,风味独特,营养丰富,适合特色餐饮店使用。而且品种多,能适应各地对于味型及爱好的迎合,常见的瓦罐煨粥品种有:糯米绿豆粥,芝麻粥,鸡蛋火腿粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥,香菇肉片粥,三鲜粥,杂粮粥,芝麻花生粥,八宝粥等。 
南昌绝香承诺
一:学员可以先实地考察,参观现场;
二:可先品尝试吃,好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)
三:绝香明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;
五:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;
六:确保传授正宗秘制小吃配方;
七:确保长期对学员的技术升级免费上课培训;
八:对每一个学员,均免费赠送豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
九:南昌绝香小吃培训电话:15079172496  QQ:77817181;
十:官方网站 http://adobecreekranch.com;
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